SSMÅRÄTTER

Rökt kattvikslax med pepparotscheesecake och rostade sparrisknoppar 145kr
Västerbottenpaj med sikrom/tångkaviar och Smetana 145kr
Skagen på handskalade räkor med gotlandsknäcke  och ruccola 145kr
Chevré Chaud gratinerad getost, rostade valnötter, tryffelhonung  145kr
Bakad potatis med skagenröra, sallad & majs 145kr
+ salladsbuffé 245 kr                                                                                               

SIDE ORDERS
Bakad potatis med vitlökssmör 45kr
Pommes 45kr

FRIMIS GOTLANDSMENY  595kr
Här serverar vi Gotländska Smaker i en liten ask!
Rökt Kattvikslax med pepparotscheesecake och rostade sparrisknoppar
Lammgille
Saffranspannkaka med lättvispad grädde och salmbärssylt

 VARMRÄTTER
I alla varmrätter ingår Trädgårdsbuffé:
baguette, knäckebröd, färskost
sommarsallad, tomatsallad, cole slaw, rostad rotfruktssallad, Italiensk sallad, gröna bönor, majs, potatissallad, BBQ-sås, Ört- & Vitlökssås, dragonsås

LAMMGILLE 395kr
Helgrillat Gotlandslamm från Graute Gård
mjukbakade lammstekar, lammkorvar, lammgryta, ölsås, brunkål
Gå fram till vår grillkock och välj din middag. Kocken trancherar och serverar

VÅRA PANNOR TILLAGADE I RÖKUGNSGRILL
Mango- & chipotlemarinerad Oumph med rökt paprikakräm roch rostade rotfrukter 295k
Kycklinglårfilé, citrusmarinerad med Karljohansvampkräm  295kr
Grillad entrecôte med vitlökssmör och bakad tomat  365kr
Laxfilé med sparris och rökbrynt smör, färskriven pepparrot 325kr
DESSERT
Vit chokladpannacotta med lime- och myntamarinerade bär, minibrownie med salt chokladkräm 165kr
Saffranspannkaka med lättvispad grädde och salmbärssylt 135kr
Två chokladtryfflar 55kr
Gotländska praliner 15:-/st

BARNMENY
Lammgille 25kr/ år upp till 12 år
Kycklingfilé m pommes  165kr
Lax m potatisklyftor 165kr
Guteglassbägare 55kr